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風邪予防鍋♬ネギ豚しゃぶしゃぶ★
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風邪予防鍋♬ネギ豚しゃぶしゃぶ★-レシピのメイン写真

風邪予防鍋♬ネギ豚しゃぶしゃぶ★

ゆきズキッチン
ゆきズキッチン @cook_40287058

風邪が流行るこの時期にぜひ食べてもらいたいネギ、にんにくたっぷりのしゃぶしゃぶレシピのご紹介です♬
このレシピの生い立ち
風邪をひきそうな時によく作ってくれたレシピです★

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風邪予防鍋♬ネギ豚しゃぶしゃぶ★

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材料

4人分
  • 白ネギ 3~4本
  • もやし 1袋
  • にんにく 5~6片
  • 豚肉(しゃぶしゃぶ用) 450~500g
  • 水 900~1ℓ
  • 昆布 5㎝程度
  • いりこ ひとつかみ
  • ごまだれ・ポン酢 お好み
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作り方

  1. 1

    白ネギを4等分に切って白髪ねぎにしていく。
    青い部分も細く切ってくださいね★

    • 風邪予防鍋♬ネギ豚しゃぶしゃぶ★作り方1写真
  2. 2

    画像のようにできるだけ細目に切る。

    • 風邪予防鍋♬ネギ豚しゃぶしゃぶ★作り方2写真
  3. 3

    ニンニクはスライス、豆腐は8等分に切る。お肉は大きければ巻きやすい大きさに切る。
    もやしは洗ってザルにあげておく。

    • 風邪予防鍋♬ネギ豚しゃぶしゃぶ★作り方3写真
  4. 4

    土鍋にお水と昆布、いりこを入れて沸騰したら取り出す。

    • 風邪予防鍋♬ネギ豚しゃぶしゃぶ★作り方4写真
  5. 5

    ニンニクを入れてからもやしと豆腐を入れる。
    さっと通したネギにしゃぶしゃぶしたお肉を巻いて出来上がり♡

    • 風邪予防鍋♬ネギ豚しゃぶしゃぶ★作り方5写真

コツ・ポイント

ネギは土鍋に入れっぱなしではなくさっと湯通しする感じにしてくださいね★

しゃきしゃき感が残る方がお肉とよく合いますよ♬

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ゆきズキッチン
ゆきズキッチン @cook_40287058
2021/02/08 02:25に公開
はじめまして★9歳と4歳の娘と4人家族です★とにかく時短でおいしくできる物を日々作っています。おかずやおつまみ、一品料理からデザートまで幅広くレシピを掲載していこうと思っています。クックパッド以外に「Yuki's Kitchen(ユキズキッチン)」というブログでも料理レシピやお菓子レシピを公開しています。⇒https://yuki-kitchen.com/よかったら見てみてください♡
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このレシピのキーワード

鍋 しゃぶしゃぶ 豚肉 もやし にんにく 煮干 コンブ 長ネギ

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