蕪と干し柿のミネラルなます♪簡単食養生
漢方薬のタカキ大林店 @cook_40094223
Y✿えくぼ飯さん、つくれぽありがとう！葉酸・ビタミンC・カリウム・食物繊維を含むカブ♪マンガン・カリウムを含む干し柿
このレシピの生い立ち
かぶ
性味：辛・甘・苦・平
帰経：心・肺・脾・胃
効能：下気寛中・清利湿熱
適応症：消化不良・脘腹脹満
葉酸・ビタミンC・カリウム・食物繊維・ビタミンB6を含むカブ♪マンガン・カリウム・食物繊維を含む干し柿♪♪♪
蕪と干し柿のミネラルなます♪簡単食養生
Y✿えくぼ飯さん、つくれぽありがとう！葉酸・ビタミンC・カリウム・食物繊維を含むカブ♪マンガン・カリウムを含む干し柿
このレシピの生い立ち
かぶ
性味：辛・甘・苦・平
帰経：心・肺・脾・胃
効能：下気寛中・清利湿熱
適応症：消化不良・脘腹脹満
葉酸・ビタミンC・カリウム・食物繊維・ビタミンB6を含むカブ♪マンガン・カリウム・食物繊維を含む干し柿♪♪♪
アプリでひらく作り方
- 1
材料をそろえる
-
- 2
葉を切り落とす
-
- 3
かぶは厚め(5mmくらい)に皮をむき(皮に繊維が多いので)
-
- 4
かぶは縦1/2に切ってから、薄切りにする
-
- 5
4のかぶを皿に広げて、塩小さじ１をかけて、手で塩を馴染ませ、しんなりしたら水で洗い、かぶの水分を切る
-
- 6
干し柿は、3mm幅の細切りにする
-
- 7
レモン汁・オリゴ糖（砂糖）・酢・塩を混ぜて、
-
- 8
7に5のかぶをあえる
-
- 9
干し柿をあえて、味がなじむまで置く
-
- 10
出来上がり！
-
コツ・ポイント
クックA7ACJK☆さんに頂いたつくれぽを読んで、食べたくなって作りました
蕪の皮は、キンピラ・漬物にするとおいしいです。
蕪の葉は、スープの具にしました。
つくれぽ
ヘルスファーマシィタカキ大林店は女性相談だけでなく漢方相談全般的に幅広く行っています。愛知県豊田市に開業して約46年、お客様のあらゆる疾患のご相談を承ってまいりました。漢方薬のご相談だけでなく、食生活の改善もふくめ、お客様の全体を捉えて、健康づくりをお手伝いさせていただきます。
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