15センチのスキレットにオリーブオイルとニンニクすりおろしとみじん切り赤唐辛子(適量)と塩を入れ弱火にかける。

ピーマンを細切りにする

火にかけていたスキレットを中火にしピーマンを入れ火を通す。(グツグツなったらOK)

ピーマンに火が通ったら、シラスと牡蠣を入れる。

牡蠣に火が通ったら、出来上がり。