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春の香り若ごぼうの炊き込みご飯
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春の香り若ごぼうの炊き込みご飯-レシピのメイン写真

春の香り若ごぼうの炊き込みご飯

パグパグヨッシー
パグパグヨッシー @cook_40133547

今が旬の若ごぼう
春の便りを伝えたくて
このレシピの生い立ち
昨晩天ぷらと佃煮に
今日初めての炊き込みご飯を
シャキシャキの食感
美味しいですょ

今が旬の若ごぼう
春の便りを伝えたくて
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春の香り若ごぼうの炊き込みご飯

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今が旬の若ごぼう
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今日初めての炊き込みご飯を
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美味しいですょ

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シャキシャキの食感
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材料

  1. 若ごぼう 2本程
  2. 人参 1本
  3. あげ 1枚
  4. 出し汁 2カップ
  5. ツナ缶 1缶
  6. 塩 小さじ2
  7. 醤油 小さじ3
  8. みりん 小さじ1
  9. お米 3カップ
  10. 生姜汁 1かけ
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作り方

  1. 1

    若ごぼう人参あげは
    あらみじんに切って
    おきます

    • 春の香り若ごぼうの炊き込みご飯作り方1写真
  2. 2

    出し汁に若ごぼう
    以外とツナ缶
    塩醤油みりんで
    3分程煮ます

    • 春の香り若ごぼうの炊き込みご飯作り方2写真
  3. 3

    洗ったお米(水切り)に
    2のお汁を2合半
    入れます

    • 春の香り若ごぼうの炊き込みご飯作り方3写真
  4. 4

    3の上に汁気を
    切った具材と
    生姜汁を入れ
    炊きます

    • 春の香り若ごぼうの炊き込みご飯作り方4写真
  5. 5

    炊き上がったら
    若ごぼうを入れ
    蒸らします

    • 春の香り若ごぼうの炊き込みご飯作り方5写真

コツ・ポイント

最後に若ごぼうを入れてください

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パグパグヨッシー
パグパグヨッシー @cook_40133547
2021/02/08 02:20に公開

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