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かんぴょうとチーズのカルシウムせんべい
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かんぴょうとチーズのカルシウムせんべい-レシピのメイン写真

かんぴょうとチーズのカルシウムせんべい

ちびまるも
ちびまるも @cook_40166912

カルシウム豊富な食材を手軽に食べられるおせんべいにしました

このレシピの生い立ち
かんぴょうをチーズと一緒に食べたよーと以前聞いたので、我が家で作るチーズせんべいにかんぴょうも入れたら、食感も加わりおいしくいただけました

カルシウム豊富な食材を手軽に食べられるおせんべいにしました

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材料

2人分
  • かんぴょう 10g
  • *粗びきコショウ 少々
  • ピザ用チーズ 50g
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作り方

  1. 1

    かんぴょうを下茹でする
    (10分くらいがオススメ)
    レシピID : 19209939

    • かんぴょうとチーズのカルシウムせんべい作り方1写真
  2. 2

    かんぴょうは食べやすい長さにカットする(1~2cmくらい)

    • かんぴょうとチーズのカルシウムせんべい作り方2写真
  3. 3

    熱したフライパンに②とピザ用チーズをいれる
    火加減は弱火~中火

    • かんぴょうとチーズのカルシウムせんべい作り方3写真
  4. 4

    チーズが解け始めたら、お好みで粗挽き胡椒をかける

    • かんぴょうとチーズのカルシウムせんべい作り方4写真
  5. 5

    押し焼きしながら両面焼き色をつける。フライパンを振ったときに、動くようになったら出来上がり

    • かんぴょうとチーズのカルシウムせんべい作り方5写真

コツ・ポイント

下茹で時間はその後の調理で煮込まないので約10分くらいがおススメ。
大きく作った場合はちぎりながら食べる。
かんぴょうは一口サイズにカットすると食べやすい。
チーズから油分が出るのでフライパンに油をひかなくてOK

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ちびまるも
ちびまるも @cook_40166912
2021/02/09 00:47に公開
栃木県のかんぴょう問屋、篠原商店(屋号:マルモ)のちびまるも。かんぴょうは食物繊維やカルシウムが豊富な食品。お寿司以外にも色々な料理に使えます。最近はかんぴょうやしいたけ農家も始めたハイブリッドなかんぴょう屋さんかんぴょう問屋マルモのブログhttps://ameblo.jp/chibi-marumo我が家のレシピ覚書としてかんぴょう以外のレシピも載せています
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このレシピのキーワード

せんべい ピザ用チーズ かんぴょう

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