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とろとろ肉巻きのごまソースがけ
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とろとろ肉巻きのごまソースがけ-レシピのメイン写真

とろとろ肉巻きのごまソースがけ

フォーラル管理栄養士
フォーラル管理栄養士 @cook_40287925

野菜レシピコンテストの1つ☺
コクのある濃いめのたれが食欲をそそります!
*フォーラル薬局管理栄養士*
このレシピの生い立ち
 1人分の栄養価
エネルギー:517kcal
たんぱく質:14.0g
脂    質:44.1g
炭 水 化 物:22.7g
食 物 繊 維:4.5g
食塩相当量:1.2g

野菜レシピコンテストの1つ☺
コクのある濃いめのたれが食欲をそそります!
*フォーラル薬局管理栄養士*
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炭 水 化 物:22.7g
食 物 繊 維:4.5g
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材料

1人分
  • 豚バラ肉薄切り 4枚
  • トマト 1/4個
  • なす 1/2本
  • きゅうり 1/4本
  • ズッキーニ 1/2本
  • とうもろこし 1/8カット
  • サニーレタス 1枚
  • ブロッコリースプラウト 5g
  • 塩こしょう 少々
  • ★マヨネーズ 大さじ1
  • ★ねりごま 大さじ1
  • ★しょうゆ 小さじ1
  • ★はちみつ 小さじ2
  • 白すりごま 小さじ1
  • 糸唐辛子 少々
  • 黒こしょう 少々
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作り方

  1. 1

    なすとズッキーニを細めに切り豚肉で巻く

  2. 2

    塩こしょうをして耐熱皿に並べラップをし、600Wの電子レンジで4分加熱する

  3. 3

    お皿に盛り付け上から混ぜたソースをかけ、すりごま、黒こしょう、糸唐辛子を乗せる

  4. 4

    彩りで茹でとうもろこし、きゅうり、トマト、レタス、ブロッコリースプラウトを飾って完成

コツ・ポイント

しっかり味のごまだれと夏野菜がよく合う一品です
これからの夏の季節にピッタリです

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フォーラル管理栄養士
フォーラル管理栄養士 @cook_40287925
2023/07/12 14:11に公開

このレシピのキーワード

肉巻き なす トマト キュウリ ズッキーニ とうもろこし ブロッコリー はちみつ サニーレタス ねりごま スプラウト トウガラシ 豚バラ薄切り

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