簡単!!太きゅうりと豚肉の塩だれ炒め
しのんち☆キッチン @cook_40392565
太きゅうりのメニューに困ったら、豚肉と焼き肉の塩だれで炒めてみて!!さっぱりとしたおかず１品が出来上がりますよ！
このレシピの生い立ち
毎年太きゅうりを沢山いただきます!塩味にして炒めると、さっぱりしたおかずが出来るのでは？と思い、作ったおかずです。
簡単!!太きゅうりと豚肉の塩だれ炒め
太きゅうりのメニューに困ったら、豚肉と焼き肉の塩だれで炒めてみて!!さっぱりとしたおかず１品が出来上がりますよ！
このレシピの生い立ち
毎年太きゅうりを沢山いただきます!塩味にして炒めると、さっぱりしたおかずが出来るのでは？と思い、作ったおかずです。
作り方
- 1
きゅうりをビューラーで皮を残しながらむいていき、縦に半分切り、種をスプーンで取り約５ｍｍ位の斜め切りをする。
-
- 2
お好みで、にんにくはみじん切りにする。
- 3
フライパンを熱し、ごま油とにんにくを炒め、豚肉を入れてさらに炒め、きゅうりを入れてて、混ぜていく。
-
- 4
塩味の焼き肉のたれをフライパンを２周位回しながら入れ、水分がやや無くなるまで炒める。
-
- 5
味を整えて、仕上げに粗びきこしょうをふって出来上がり！
-
コツ・ポイント
きゅうりは水分が無くなるまで炒めても、時間が経つと水分が出てくると思います。
太きゅうりの大きさも色々あると思いますので、材料の分量をおおよその適量にしました。少しずつ加えながら、お好みの味付けで作ってください。
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よるほっほー -
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/21584336
