ゆで卵の豚バラ巻き

まま蔵
まま蔵 @prey2615

たんぱくなゆで卵に豚バラ肉のコクと旨みをプラス。たくさん茹で過ぎた卵でもう一品できました。
このレシピの生い立ち
買い置きしていた卵があったのでまとめてゆで卵にしたが、残っている。

ゆで卵の豚バラ巻き

たんぱくなゆで卵に豚バラ肉のコクと旨みをプラス。たくさん茹で過ぎた卵でもう一品できました。
このレシピの生い立ち
買い置きしていた卵があったのでまとめてゆで卵にしたが、残っている。

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材料

  1. 3個
  2. 豚バラ肉 3枚
  3. ニンニク 1片
  4. 胡椒 適宜
  5. 焼き肉のタレ 大さじ3〜4

作り方

  1. 1

    卵を固茹でにして皮をむいて冷ましておく。

  2. 2

    茹でた卵に豚バラ肉を巻きつけて楊枝で止め、胡椒を振る。

  3. 3

    フライパンにサラダ油とみじん切りのニンニクを入れて火にかけ、ニンニクが香ってきたら②を投入。

  4. 4

    全体に軽く焦げ目がつくまで焼く。

  5. 5

    焼肉のタレを加えて水分が飛ぶ程度に焼けば出来上がりです。

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まま蔵
まま蔵 @prey2615
に公開
2009年から5年間の出雲での単身赴任の後、2013年11月より京都で単身赴任中。相変わらず男の料理を楽しんでます。料理が苦にならなくてよかった。豊富な食材で毎日楽しんで自炊しています。2010年9月にⅠ型糖尿病を発症。低カロリー料理に専念(?)していましたが、2023年12月に単身赴任が解除になり料理もほとんどしない日々です。
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