😊簡単おいしい♪超シンプルな鶏の唐揚げ😊
hirokoh @hirokoh
人気の肉おかず・シンプルでおいしい唐揚げです♪
むね肉でももも肉でもジューシーに仕上がります☆お弁当やおつまみにも♡
✨YouTubeでレシピ動画を公開中です✨ https://www.youtube.com@hirokoh
😊お料理ブログ😊
http://hirokoh.seesaa.net/
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アプリでひらく作り方
- 1
鶏肉は１枚でだいたい６個ぐらいになるように、縦半分に切ってから３つに切る。
- 2
ビニール袋にビニール袋におろしにんにく・おろししょうが・しょうゆを入れて揉み込み、２０分ほど置く。
- 3
片栗粉と薄力粉をボウルに入れて、泡立て器でかき混ぜておく。
- 4
鶏肉をビニール袋から半分の量を取り出して、ボウルの粉にしっかりとまぶす。
- 5
揚げ物用の鍋か深めのフライパンに揚げ油を２ｃｍほどの深さになるように入れ、中火に４分かけ、１８０℃ぐらいに温める。
- 6
油が温まったら、鶏肉を１個ずつギュッと握ってから油に入れ、触らずに３０秒揚げ、菜箸で転がしながら２分３０秒揚げていく。
- 7
強火にして３０秒間揚げたら、唐揚げを取り出して、必ず中火に戻し、残り半分の鶏肉に粉をまぶして同じように揚げたら完成♪
コツ・ポイント
・粉をつける時や揚げる時は鶏肉を半分ずつ入れて２回に分けて作ってください。
つくれぽ
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/21581595
