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人参と切り干し大根のきんぴら
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人参と切り干し大根のきんぴら-レシピのメイン写真

人参と切り干し大根のきんぴら

一人暮らしのユちゃん
一人暮らしのユちゃん @cook_40418292

しょうがを使って体の中からあたたかく！人参たっぷりきんぴら！
このレシピの生い立ち
風邪をひいたのでしょうがを使って健康にいいレシピを考えました

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人参と切り干し大根のきんぴら

一人暮らしのユちゃん
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材料

  • 人参 1本
  • 切り干し大根 好きなだけ
  • ★しょうゆ 10cc
  • ★白だし 20cc
  • ★砂糖 小1
  • ★しょうがチューブ 1.5cm
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作り方

  1. 1

    人参は細切り、切り干し大根は水に戻して1口大に切る

  2. 2

    フライパンで人参を油で炒め火を通す

  3. 3

    切り干し大根を加え★の調味料を入れて味を整える

  4. 4

    水10cc程を入れて蓋をして2.3分火にかける

コツ・ポイント

水で蒸す(？)ことで人参を柔らかくすることがポイントです

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一人暮らしのユちゃん
一人暮らしのユちゃん @cook_40418292
2023/07/12 09:53に公開
出来ないなりに自炊頑張ってます！！✓記録用 ✓基本作り置きするので量多めです作って即フライパンのまま写真撮ります
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このレシピのキーワード

きんぴら 切り干し大根 にんじん

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