悪魔の玉子丼
onioni2004 @onioni2004
リュウジさんの悪魔の玉子丼です。予想のはるか上をいくうまさです！
このレシピの生い立ち
これうまつゆを買ったのでリュウジさんの悪魔の玉子丼をつくってみました。
悪魔の玉子丼
リュウジさんの悪魔の玉子丼です。予想のはるか上をいくうまさです！
このレシピの生い立ち
これうまつゆを買ったのでリュウジさんの悪魔の玉子丼をつくってみました。
アプリでひらく作り方
- 1
ごはん0.75合を炊きます。
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- 2
にんにくは皮を剥いてスライスして小フライパンに並べる。
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- 3
輪切り唐辛子もフライパンに投入。
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- 4
卵を小さいボウルに割り入れ、これうまつゆ大さじ1、塩ひとつまみいれてよく溶く。
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- 5
オリーブオイル小さじ1をかけて中火160点火して炒めていく。
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- 6
色づいたかなーっていうところでバターを投入して溶かして薄くしいて・・
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- 7
卵を投入し弱中火160で熱しながらヘラで中央に寄せていき半熟トロトロ卵をつくる。最後は火を止めてその間に丼にごはんを盛る
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- 8
ごはんを丼に盛ってその上に卵をのせて乾燥パセリふって完成
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- 9
味変で粉チーズ＋黒コショウがおすすめ。
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コツ・ポイント
原作はバター8gですが10gずつ切れているやつをいつも買うので10gです。手順は少し調整してます。味変粉チーズと粗挽き黒胡椒もマジでうまいのでぜひお試しください。
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/21581969
