簡単！旨い！豚バラきゅうりの冷しゃぶ♪
こでで @cook_40296374
ごはんにもビールにも合う、めちゃうまごま醤油だれの冷しゃぶです♪
このレシピの生い立ち
今日はどんな味の冷しゃぶにしようかな…と考えた結果
簡単！旨い！豚バラきゅうりの冷しゃぶ♪
ごはんにもビールにも合う、めちゃうまごま醤油だれの冷しゃぶです♪
このレシピの生い立ち
今日はどんな味の冷しゃぶにしようかな…と考えた結果
アプリでひらく作り方
- 1
豚バラ肉を茹でてザルにあげ、冷ます。
-
- 2
きゅうりを縦半分にしたあと斜め薄切りにし、ボウルに入れて塩を振りよく揉んで、１０分ほどおく。
-
- 3
１０分後。。
ギュー、ギューっとしっかりきゅうりの水気を絞る。 -
- 4
☆を入れてよく混ぜる。
-
- 5
冷めた豚バラも入れて、よーく和える。
-
- 6
お皿に盛り、白ごまときざみのりをパラパラ♪
出来上がり♪ -
- 7
豚バラ肉しゃぶしゃぶ用を使った冷しゃぶなら、
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レシピID：21451547 -
コツ・ポイント
お肉を茹でるときは砂糖と酒を大さじ１くらい入れて茹でて、水などで冷やさずに自然に冷ました方が柔らかく仕上がります♪
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