鶏胸肉 ピーマンの肉詰め 簡単 ヘルシー
ともぞーきっちん @cook_40120275
ピーマンたくさんの時期にはこれ。
鶏胸肉でヘルシーに。
下手まで食べれるって栄養満点。
このレシピの生い立ち
娘がどうしても食べたいと言っていたピーマンの肉詰めを作成
鶏胸肉 ピーマンの肉詰め 簡単 ヘルシー
ピーマンたくさんの時期にはこれ。
鶏胸肉でヘルシーに。
下手まで食べれるって栄養満点。
このレシピの生い立ち
娘がどうしても食べたいと言っていたピーマンの肉詰めを作成
作り方
- 1
鶏肉は浄水につけて15分ほど置く
にんじんと玉ねぎはヘタを取りざっくり切る。ＦＰメタルでみじん切りにする． - 2
鶏肉を唐揚げサイズにしてＦＰに入れパルスでミンチにする．
卵片栗粉，塩胡椒を入れよく混ぜてタネの完成 - 3
ピーマンはヘタを残して種を取りそこに肉を詰め
中火で温めたフライパンに薄く油をしき肉の麺をつけて蓋をして焼く - 4
こんがりしたら裏返してピーマン部分を焼いて、まだ肉汁が出てそうなら火を止めてから5分ほど予熱する
コツ・ポイント
肉厚ピーマンがおすすめ！
塩胡椒を多めにすればそのまま素材の味を楽しめます。
お醤油やポン酢にも合います。
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