作り方
- 1
鶏胸肉は皮を剥ぎ取り、一口大に切り、生姜、ニンニク、塩麹大さじ1杯をまぶし、1時間置きます。（前日に仕込んでも良いです）
- 2
大葉のみじん切りを入れて全体に混ぜてから米粉をまぶします。
- 3
フライパンを温め油を入れ鶏肉を並べて蓋します。
-
- 4
表面が白っぽくなったら蓋を外し裏面も焼いて完成です。
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鶏胸肉は皮を剥ぎ取り、一口大に切り、生姜、ニンニク、塩麹大さじ1杯をまぶし、1時間置きます。（前日に仕込んでも良いです）
大葉のみじん切りを入れて全体に混ぜてから米粉をまぶします。
フライパンを温め油を入れ鶏肉を並べて蓋します。
表面が白っぽくなったら蓋を外し裏面も焼いて完成です。
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