【学校給食】りんごと人参の寒天ゼリー

Name: 【学校給食】りんごと人参の寒天ゼリー
Yield: 4人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: りんご缶（ダイスカット） 60ｇ; 人参 20ｇ; 砂糖 大さじ3（30ｇ）; りんごジュース 100ｍｌ; 粉寒天 2.4ｇ; 水 100ｍｌ

吹田市役所 @cook_40299943

果物と野菜を使った子どもたちにも大好評のゼリーです。夏にぴったりのひんやりデザートです。

このレシピの生い立ち
吹田市の小学校で提供している献立のレシピです。
吹田市の取り組みである「児童応募献立（こんな給食あったらいいな！）」から生まれた献立です。給食では、人参をすりおろす代わりに人参ピューレを使用しています。

果物と野菜を使った子どもたちにも大好評のゼリーです。夏にぴったりのひんやりデザートです。

【学校給食】りんごと人参の寒天ゼリー

吹田市役所 @cook_40299943

果物と野菜を使った子どもたちにも大好評のゼリーです。夏にぴったりのひんやりデザートです。

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材料

4人分

りんご缶（ダイスカット） 60ｇ
人参 20ｇ
砂糖大さじ3（30ｇ）
りんごジュース 100ｍｌ
粉寒天 2.4ｇ
水 100ｍｌ

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作り方

1

人参はすりおろす。
りんご缶は開缶し、汁気を切っておく。
2

鍋に水・粉寒天を入れて、寒天をしっかり煮溶かす。
※寒天を煮溶かすため、沸騰後は弱火で加熱する。
3

人参を入れてひと煮たちさせる。
4

砂糖を加え、すべて溶けたら火を止める。
5

④にりんごジュースを入れ、素早く混ぜ合わせる。
6
型にりんご缶と⑤を流し入れ、冷蔵庫で冷やし固める。

コツ・ポイント

・粉寒天をしっかり煮溶かしてから、人参・砂糖を加えるようにしてください。
・ジュースの種類を変えることで、さまざまな味にアレンジできます。

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つくれぽ

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2023/07/28 01:40に公開

大阪府にある吹田市役所の公式キッチンです。食に親しみ楽しんでほしい、そんな思いから幅広い世代の方に参考にしていただける簡単レシピを掲載していきます☆毎日の食事作りや健康な体づくりにぜひお役立て下さい！市HPでは食に関する情報を掲載中！https://www.city.suita.osaka.jp/home/soshiki/div-kenkoiryo/kenko/syokuiku.html

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