\大同電鍋レシピ/ジャージャー麺

大同電鍋公式レシピ
大同電鍋公式レシピ @cook_40338613
日本

一人分のランチが電鍋で簡単に作れます!
このレシピの生い立ち
肉の餡と麺を一度に加熱!

\大同電鍋レシピ/ジャージャー麺

一人分のランチが電鍋で簡単に作れます!
このレシピの生い立ち
肉の餡と麺を一度に加熱!

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材料

1人分
  1. 冷凍中華麺(レンジ対応のもの) 1玉
  2. 豚ひき肉 70g
  3. 長ねぎ(5mm角に切る) 10cm
  4. たけのこ水煮(5mm角に切る) 30g
  5. しいたけ(5mm角に切る) 1個
  6. 調味料
  7. 味噌 小さじ1
  8. 甜麺醤 小さじ2
  9. 豆板醤(好みで) 少々
  10. 花椒パウダー・片栗粉・鶏がらスープの素・ごま油 各小さじ1/2
  11. おろしにんにくチューブ 1cm分
  12. おろししょうがチューブ 2cm分
  13. 大さじ3と1/2

作り方

  1. 1

    内鍋に調味料を入れて混ぜ、さらに●を加えてよく混ぜ合わせる。

  2. 2

    清潔なアルミホイルで皿を作り、冷凍中華麺をのせ、①にのせる。

  3. 3

    外鍋に水1/2杯を入れ、内鍋をセットし蓋をしてスイッチを入れる。

  4. 4

    スイッチが上がったら麺を取り出し水で冷やし、ザルにあげて水分を切る。肉餡をよく混ぜる。

  5. 5

    肉にしっかり火が通ったことを確認する。お皿に麺と肉餡を盛り付けて完成。

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台湾からきた万能電気釜『大同電鍋 (だいどうでんなべ)』日本公式アカウントです。炊く、蒸す、煮る、温める、がこれ一台でOK!電鍋は1960年に台湾で発売され、60年以上の歴史を持つロングセラー商品。台湾の家庭には、一家に一台必ずあると言われています。
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