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猛暑日にオススメ汁にこだわる山菜ざる蕎麦
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猛暑日にオススメ汁にこだわる山菜ざる蕎麦-レシピのメイン写真

猛暑日にオススメ汁にこだわる山菜ざる蕎麦

ザックリさん
ザックリさん @cook_40297139
神奈川県

あっつ〜い!だれるぅ〜!作るのめんど〜い!
そんな時には包丁要らずの、つゆ作って茹でるだけな日も突然ありますってば!!
このレシピの生い立ち
猛暑日のまかない。。とにかく冷たいものを欲して
作りました。
麺つゆにツナ缶や鶏ガラスープ、アゴ出汁入れただけで「お出汁から作ったの???」と喜ばれました(ありがとうございます!)

あっつ〜い!だれるぅ〜!作るのめんど〜い!
そんな時には包丁要らずの、つゆ作って茹でるだけな日も突然ありますってば!!
このレシピの生い立ち
猛暑日のまかない。。とにかく冷たいものを欲して
作りました。
麺つゆにツナ缶や鶏ガラスープ、アゴ出汁入れただけで「お出汁から作ったの???」と喜ばれました(ありがとうございます!)

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猛暑日にオススメ汁にこだわる山菜ざる蕎麦

ザックリさん
ザックリさん @cook_40297139
神奈川県

あっつ〜い!だれるぅ〜!作るのめんど〜い!
そんな時には包丁要らずの、つゆ作って茹でるだけな日も突然ありますってば!!
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猛暑日のまかない。。とにかく冷たいものを欲して
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麺つゆにツナ缶や鶏ガラスープ、アゴ出汁入れただけで「お出汁から作ったの???」と喜ばれました(ありがとうございます!)

あっつ〜い!だれるぅ〜!作るのめんど〜い!
そんな時には包丁要らずの、つゆ作って茹でるだけな日も突然ありますってば!!
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材料

3人分
  • 蕎麦 3束
  • ツナ缶 1缶
  • 麺つゆ 適宜
  • 鶏ガラスープの素 大さじ1
  • アゴ出汁粉 小1袋
  • 水 適宜
  • 氷 6個
  • 山菜水煮 2袋
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作り方

  1. 1

    つけ汁から作ります!ツナ缶と麺つゆ・アゴ出汁粉・鶏ガラ粉・水を容器れ良く混ぜる。氷を6個入れカラカラ溶かして冷蔵庫へポン

    • 猛暑日にオススメ汁にこだわる山菜ざる蕎麦作り方1写真
  2. 2

    山菜水煮は洗って容器に入れたら、これまた冷蔵庫へポン!
    お湯を沸かしてお蕎麦を表記時間茹で上げ、水で蕎麦のぬめりを洗う

    • 猛暑日にオススメ汁にこだわる山菜ざる蕎麦作り方2写真
  3. 3

    お皿に蕎麦を盛り付け、山菜を乗せる。
    つけ汁を器に入れ
    さあ!召し上がれ〜。

    包丁要らずで完成です!

    • 猛暑日にオススメ汁にこだわる山菜ざる蕎麦作り方3写真

コツ・ポイント

お蕎麦を茹でたらザルにとって、よ〜〜く手でもみ洗いして下さい。

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ザックリさん
ザックリさん @cook_40297139
2023/07/07 03:25に公開
神奈川県
ご閲覧ありがとうございます(*´꒳`*)♡目新しい魚介類やお野菜はすぐ試してしまいます。探究心とチャレンジ精神バンバンです笑(超戦力あり過ぎ?)て、伝統工芸師、江戸指物師の次女はこんなもんです。笑 気軽に作れる、よくある物で、簡単に、火を使わない、包丁使わない。を中心に投稿させて頂いてます!(何故なら私がもとめてるものですけん!)味覚は千人千色。皆さんお口に合うようなお料理作り頑張ります!どんなお料理もあなたの味見であなたのレシピにしてくださいね🎶(*´꒳`*)気楽に楽しくお料理しましょう〜〜♪(´ε` )【旨い!さえ頂戴すれば全て良し!也】てへ♡
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このレシピのキーワード

ざるそば 汁 ツナ そば

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