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＊細切り野菜の豚しゃぶ梅わさびダレ＊
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＊細切り野菜の豚しゃぶ梅わさびダレ＊-レシピのメイン写真

＊細切り野菜の豚しゃぶ梅わさびダレ＊

sacchiん
sacchiん @cook_40036104

ご飯が進む！ピリっとわさびが効いていて梅干しの酸味でさっぱり！シャキシャキした食感がおいしい野菜たっぷりの豚しゃぶです♩
このレシピの生い立ち
暑いのでさっぱりしたものが食べたくて作りました。野菜を塩揉みしないのでシャキシャキした食感で美味しかったです＾＾

ご飯が進む！ピリっとわさびが効いていて梅干しの酸味でさっぱり！シャキシャキした食感がおいしい野菜たっぷりの豚しゃぶです♩
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暑いのでさっぱりしたものが食べたくて作りました。野菜を塩揉みしないのでシャキシャキした食感で美味しかったです＾＾

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＊細切り野菜の豚しゃぶ梅わさびダレ＊

sacchiん
sacchiん @cook_40036104

ご飯が進む！ピリっとわさびが効いていて梅干しの酸味でさっぱり！シャキシャキした食感がおいしい野菜たっぷりの豚しゃぶです♩
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暑いのでさっぱりしたものが食べたくて作りました。野菜を塩揉みしないのでシャキシャキした食感で美味しかったです＾＾

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暑いのでさっぱりしたものが食べたくて作りました。野菜を塩揉みしないのでシャキシャキした食感で美味しかったです＾＾

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材料

4人分
  • 豚肩ロースうす切り肉（しゃぶしゃぶ用） 300g
  • 大根 150g
  • きゅうり 1本
  • ●醤油 大さじ2
  • ●酢 大さじ2
  • ●めんつゆ 大さじ1
  • ●ごま油 大さじ1/2
  • ●わさび 小さじ1/2〜1
  • ●梅干し 3個かっ(種を取り除き包丁で叩く)
  • 白ごま 適量
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作り方

  1. 1

    鍋にたっぷりの湯を沸かし豚肉を加えて菜箸でほぐす
    全体にほぐれたら火を止めてそのまま粗熱を取る

  2. 2

    大根ときゅうりは細切りにする
    ●の調味料を合わせておく

  3. 3

    水気を切った豚肉、大根、きゅうりをよく混ぜ合わせる

    お皿に盛り付け●のタレをかけてお好みで白ごまを振って出来上がり♩

コツ・ポイント

∨ 野菜はスライサーを使って切ってます。

∨ わさびの量はお好みで。混ぜ合わせる時に先にわさびを入れその上から液体の調味料を加えると滑らかに混ざります＾＾

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sacchiん
sacchiん @cook_40036104
2023/07/10 22:48に公開
簡単でおいしい♩どこにでもある材料と調味料で出来る普段着ごはんを紹介しています♩飾らないkitchenへようこそ♩つくレポ感謝☆！ありがとうございます┏○♩
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このレシピのキーワード

豚しゃぶ 大根 キュウリ 梅ぼし 豚肩ロース肉 薄切り肉 わさび

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