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飲める!?レモン香る夏サラダ 
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飲める!?レモン香る夏サラダ -レシピのメイン写真

飲める!?レモン香る夏サラダ 

管理栄養士るう
管理栄養士るう @cook_40419821

オクラとナメコのネバネバを活用して口あたりのいいスープのようなサラダのようなレシピです。
このレシピの生い立ち
オクラをサラダに入れるとネバネバして食べにくかったので、いっそのことちゅるんって飲めちゃうサラダにしちゃえ〜(笑)と勢いで作りました。
良い子はよく噛みながらお召し上がりください(^.^)

オクラとナメコのネバネバを活用して口あたりのいいスープのようなサラダのようなレシピです。
このレシピの生い立ち
オクラをサラダに入れるとネバネバして食べにくかったので、いっそのことちゅるんって飲めちゃうサラダにしちゃえ〜(笑)と勢いで作りました。
良い子はよく噛みながらお召し上がりください(^.^)

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飲める!?レモン香る夏サラダ 

管理栄養士るう
管理栄養士るう @cook_40419821

オクラとナメコのネバネバを活用して口あたりのいいスープのようなサラダのようなレシピです。
このレシピの生い立ち
オクラをサラダに入れるとネバネバして食べにくかったので、いっそのことちゅるんって飲めちゃうサラダにしちゃえ〜(笑)と勢いで作りました。
良い子はよく噛みながらお召し上がりください(^.^)

オクラとナメコのネバネバを活用して口あたりのいいスープのようなサラダのようなレシピです。
このレシピの生い立ち
オクラをサラダに入れるとネバネバして食べにくかったので、いっそのことちゅるんって飲めちゃうサラダにしちゃえ〜(笑)と勢いで作りました。
良い子はよく噛みながらお召し上がりください(^.^)

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材料

  • もずく(味無し) 100g
  • トマト 1個
  • オクラ 1袋
  • なめこ 1袋
  • レモン汁 小さじ1
  • 梅肉ペースト(トッピング) お好みで
  • お出汁(だしパックでとる) 600cc
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作り方

  1. 1

    なめこ、オクラは湯通しする。
    オクラは小口切り。
    トマトは湯むきして1センチ角にカット。

  2. 2

    もずくはパックからとりだし
    水気を切っておく。

  3. 3

    お出汁に①と②を入れて混ぜる。
    レモン汁も入れ、
    味見をして調味し冷蔵庫で冷やす。

  4. 4

    グラスやスープ皿に入れて完成!
    トッピングに梅肉ペーストをお好みで。

コツ・ポイント

冷たくすると更に夏らしく美味しくなります♪
ちゅるんと食べられますよ(^O^)
お出汁をしっかりきかせると旨し!

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管理栄養士るう
管理栄養士るう @cook_40419821
2023/07/06 00:34に公開
メタボ指導を12年、延べ3000人以上にサポート。ビールが大好き!おつまみやダイエットにも役立つヘルシーレシピを主に配信。お家ご飯は、カラダに優しい食事で、未来の健康に。インスタでも配信中→ https://instagram.com/uchiyama.miho817?igshid=MTIyMzRjYmRlZg==フォローミー^_^
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このレシピのキーワード

なめこ もずく オクラ トマト 梅肉

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