手軽に自家製ハンバーガー
なべチャンネル @cook_40328394
パティは牛豚合い挽きをそのまま練って焼けばOK。薄くすればすぐ焼けます。味付けはお好みで。
このレシピの生い立ち
夕食にマック＆チーズやフライドチキンを考え、頭がアメリカ料理になっていたので、ランチはハンバーガーに。でも3スーパー2コンビニを回ってもバンズがなく。
付け合わせは冷凍ポテトをフライパンで炒めたものと、残っていたトマト、レタスで。
手軽に自家製ハンバーガー
パティは牛豚合い挽きをそのまま練って焼けばOK。薄くすればすぐ焼けます。味付けはお好みで。
このレシピの生い立ち
夕食にマック＆チーズやフライドチキンを考え、頭がアメリカ料理になっていたので、ランチはハンバーガーに。でも3スーパー2コンビニを回ってもバンズがなく。
付け合わせは冷凍ポテトをフライパンで炒めたものと、残っていたトマト、レタスで。
アプリでひらく作り方
- 1
牛豚合い挽きに塩、こしょう、ナツメグなどお好みの味付けをし、形を作れるくらいにこねる。※塩が味の基本なのできつめに。
- 2
フライパンに油を敷き、１に完全に火が通るまで焼く。
- 3
イングリッシュマフィンはナイフで上下に切り、オーブントースターでお好みの焼き色に焼いておく。
- 4
イングリッシュマフィンでサニーレタス、２のパティ、ケチャップ、チーズ、マヨネーズ、トマトを挟めば、完成。
コツ・ポイント
パティにつなぎは不要です。写真では肉150gですが、大きく丸いと食べにくいので、100gくらいで平らに焼くといいと思います。バンズはもちろんハンバーガー用でもいいのですが、イングリッシュマフィンで十分美味しい。
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