ブロッコリーは茎と房に切り分け、茎の部分は2～3mmに薄くスライスにする。房の部分はみじん切りにする。

１の茎を耐熱皿にのせてラップをし、電子レンジ（600W）で２分加熱する。

コーン缶、ツナ缶、豆腐はそれぞれ汁気を切っておく。

フライパンにバターを熱し、１の房と３を入れブロッコリーがしんなりするまで中火で炒める。ご飯を加えて混ぜ合わせ火をとめる。

フードプロセッサーに２とAを入れ、なめらかになるまでフードプロセッサーにかける。４を入れてさっと混ぜ合わせる。

耐熱皿にサラダ油を薄く塗り、５を等分に入れ、チーズを手でちぎりながら上に散らす。

オーブントースターでチーズが溶けるまで焼く。