大量生産！可愛い！ペンギンクッキー♡
絶対喜ばれる可愛いペンギンちゃんのクッキーです(〃ω〃)ホワイトデー、母の日、クリスマス、誕生日などいつでも贈れます！
このレシピの生い立ち
ペンギンクッキーを作りたかったから！
大量生産！可愛い！ペンギンクッキー♡
絶対喜ばれる可愛いペンギンちゃんのクッキーです(〃ω〃)ホワイトデー、母の日、クリスマス、誕生日などいつでも贈れます！
このレシピの生い立ち
ペンギンクッキーを作りたかったから！
アプリでひらく作り方
- 1
バターを溶かしてサラダ油と混ぜる(液体にしない！)
- 2
卵黄を入れて混ぜる
- 3
砂糖を2回に分けて入れる
- 4
薄力粉をふるいながら入れる
- 5
ゴムベラで切るように混ぜる
- 6
混ざってきたら手でまとめて、半分(150gずつ)に分ける(目分量でもOK！)
- 7
半分にココアパウダー(砂糖入り)を入れて切るように混ぜる
- 8
白い方の生地を棒状に伸ばし、箸でなぞる感じで真ん中に谷を作る(逆三角形になるように意識するといいかも)
-
- 9
(＊自分は白い生地を半分に分けて2本にして作りました)
- 10
谷のところに細く伸ばした茶色生地を乗せて、白いところと隙間ができないように上から押す
- 11
棒を冷凍庫で冷やす
- 12
冷やしている間に茶色生地を板状に伸ばす(頭のところを巻ける幅×棒の長さ に伸ばす)
- 13
冷やしていた生地を取り出して、茶色生地で巻き、馴染むように少し押さえる
はみ出した部分は切り取る - 14
はみ出た茶色生地は切り取っておき、巻き終わった棒は冷凍庫で5分くらい冷やす
- 15
冷やしていた棒を4mm幅くらいに薄く切る
- 16
余った茶色生地を使い鼻をつける(ナイフで切り分けながら親指と人差し指で丸めるとやりやすい)
- 17
170度にオーブンを余熱する
- 18
ごま(目)をつける
- 19
箸の先を少しだけ水で濡らしてゴマをつけるとやりやすいです^o^
- 20
オーブンで15分くらい焼く(画像は白ごまバージョンです！)
-
- 21
完成！！
-
コツ・ポイント
多分アイスボックスクッキーの仲間です！目をいろんな角度にするとかわいいです！
ココア生地は焼くと、焼く前よりも優しい色になります。
甘さ控えめなので甘いのが好きな方は砂糖を10g増やしてもいいと思います。
自分は天板2枚分できました
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