作り方
- 1
玉ねぎはくし切りにしておく。ジャガイモは皮を剝いて4等分し、水にさらしておく。
- 2
【A】を全て混ぜておく
- 3
豚肉切り落としはフライパンで軽く炒めておく
- 4
電気圧力鍋に①、②、③を入れ、圧力調理7分でスタート
- 5
止まったら蓋を開け、軽く混ぜて蓋を閉め、しばらく置いて味をなじませる
- 6
数分置いたら皿に盛りつけて完成
コツ・ポイント
豚肉は生のまま入れると肉が一塊になってしまうので、ひと手間かけてフライパンで軽く焼くとかたまりにくいです。
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