キャベツはザク切りにして、耐熱皿にもやしとキャベツを入れて、ラップをして600㍗で3分～半ほどチンする。

1をチンしてる間に、フライパンに油を引き、溶いた卵に塩こしょうをしたら流し入れる。
卵は半熟位が美味しいです。

1を、お皿に移し、2の卵をフライパンからひっくり返して移す。

マヨネーズ、おたふくソース(甘めが好きであれば)をかけて、青のりとお好みで紅しょうがをのせたら
簡単！出来上がり。