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米粉でサックサク☆鶏の唐揚げ
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米粉でサックサク☆鶏の唐揚げ-レシピのメイン写真

米粉でサックサク☆鶏の唐揚げ

muffin.scone_
muffin.scone_ @cook_40128421

カラッと揚がったサックサクの鶏の唐揚げです。ポイントは最後にまぶす米粉♪サックサクでついつい食べ過ぎてしまいます!
このレシピの生い立ち
サックサクの唐揚げが食べたい…そこで米粉で試してみたら…サックサクに揚がりました♪

カラッと揚がったサックサクの鶏の唐揚げです。ポイントは最後にまぶす米粉♪サックサクでついつい食べ過ぎてしまいます!
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サックサクの唐揚げが食べたい…そこで米粉で試してみたら…サックサクに揚がりました♪

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米粉でサックサク☆鶏の唐揚げ

muffin.scone_
muffin.scone_ @cook_40128421

カラッと揚がったサックサクの鶏の唐揚げです。ポイントは最後にまぶす米粉♪サックサクでついつい食べ過ぎてしまいます!
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サックサクの唐揚げが食べたい…そこで米粉で試してみたら…サックサクに揚がりました♪

カラッと揚がったサックサクの鶏の唐揚げです。ポイントは最後にまぶす米粉♪サックサクでついつい食べ過ぎてしまいます!
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材料

2人分
  • 鶏胸肉 300g
  • ☆しょうゆ 小さじ2
  • ☆酒 大さじ1/2
  • ☆砂糖 小さじ1/2
  • ☆鶏ガラスープの素 小さじ1/2
  • ☆塩 ふたつまみ
  • ☆黒こしょう 適量
  • ☆すりおろしにんにく チューブ3cm
  • ☆すりおろし生姜 チューブ3㎝
  • ☆水 大さじ1
  • 薄力粉 大さじ2
  • 片栗粉 大さじ2
  • ●米粉(揚げる直前) 大さじ2
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作り方

  1. 1

    ビニール袋に☆の調味料を全て入れ、そこに一口大に切った鶏肉を入れて漬け込む。

  2. 2

    1時間くらい漬け込んだら、そこに薄力粉、片栗粉を入れてまぶす。

  3. 3

    揚げる直前に●米粉をまぶし、揚げる。2㎝くらいの油を入れて、揚げ焼きにする。片面がからりとなったら、裏返す。

  4. 4

    両面揚がったら出来上がり♪
    最後は予熱で中まで火を通すと、胸肉でも中はふっくらしっとりのから揚げが出来ます♪

コツ・ポイント

揚げる直前にまぶす米粉のおかげでサックサクに揚がります。

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muffin.scone_
muffin.scone_ @cook_40128421
2021/02/14 12:40に公開
覗いてくださり有難う御座います(*´ω`*)毎日美味しい料理を作ること食べることが楽しみですマフィン✾スコーン✾クッキーが大好き(*´ω`*)基本、甘さは控えめです✾米粉は、みたけ又は波里を使用しています✾(2社とも水分吸収率高めです。)米粉・オートミール・全粒粉・ライ麦粉…大好きです✾最近は、レシピID: 25503391バター・卵不使用☆レーズン米粉クッキーレシピID: 25555485米粉のきな粉ドロップクッキーレシピID: 25706431ごま油香る☆ごま味噌󠄀スノーボールがお気に入りで作り置きをしています✾みなさんの心のこもったつくれぽ。いつも楽しみに拝見しております。本当にありがとうございます。拙いレシピですが皆さんのお役に少しでもたてれば嬉しいです。どうぞよろしくお願いします。
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このレシピのキーワード

から揚げ 米粉 片栗粉 薄力粉 酒 鶏胸肉

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