staubでほっくほく肉じゃが♪
みるくてぃあら @cook_40183555
お肉の旨味の野菜の甘味でほっこり味です☆
このレシピの生い立ち
staubを使っておいしい肉じゃがを作りたい！なるべくシンプルに、ポイントだけおさえたレシピになりました☆
staubでほっくほく肉じゃが♪
お肉の旨味の野菜の甘味でほっこり味です☆
このレシピの生い立ち
staubを使っておいしい肉じゃがを作りたい！なるべくシンプルに、ポイントだけおさえたレシピになりました☆
アプリでひらく作り方
- 1
玉ねぎはくし切り、にんじんは一口大の乱切り、じゃがいもは大きめの一口大に切る。
- 2
staubに牛脂を入れ、火にかける。
- 3
鍋に油が回ったら、弱火で牛肉を加えて炒める。肉の色が変わったらお皿に出す。
- 4
玉ねぎ、にんじん、じゃがいもを加え、全体に牛脂がまとうように炒める。
- 5
☆を加えたら、中火にあげ全体に調味料がまわるようにかき混ぜる。
- 6
フタをして弱火で20分。
- 7
火を止めて全体をひと混ぜする。
- 8
そのまま冷めるまで置く。
食べる直前に、牛脂を取り出して温め直せばできあがり☆
コツ・ポイント
牛肉はなるべくいいお肉で！お肉の油の旨味でお野菜をコーティング☆staubで蒸し煮にするのでじゃがいももほっくほくです♪
結びしらたきを入れる時は、水と一緒にレンジでチンしてから、⑥の時に入れましょう〜
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