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ブロッコリーとたまごの中華あん
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ブロッコリーとたまごの中華あん-レシピのメイン写真

ブロッコリーとたまごの中華あん

雪下まいたけ
雪下まいたけ @cook_40374736

ふわとろたまごと優しい中華あんで、ブロッコリーが食べやすい
このレシピの生い立ち
子どもがブロッコリーを食べる方法を試行錯誤した結果、この組み合わせがいちばん好評だったので

ふわとろたまごと優しい中華あんで、ブロッコリーが食べやすい
このレシピの生い立ち
子どもがブロッコリーを食べる方法を試行錯誤した結果、この組み合わせがいちばん好評だったので

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ブロッコリーとたまごの中華あん

雪下まいたけ
雪下まいたけ @cook_40374736

ふわとろたまごと優しい中華あんで、ブロッコリーが食べやすい
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子どもがブロッコリーを食べる方法を試行錯誤した結果、この組み合わせがいちばん好評だったので

ふわとろたまごと優しい中華あんで、ブロッコリーが食べやすい
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材料

  • ブロッコリー 1株
  • たまご 4つ
  • かにかま 10本
  • 鶏ガラスープの素（顆粒） 小さじ1
  • 片栗粉 小さじ2
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作り方

  1. 1

    ブロッコリーを小房に分けて、水を大さじ1ふりかけたらレンジで2分加熱する

  2. 2

    卵を溶いて、半熟スクランブルエッグを作ったらフライパンから取り出す

  3. 3

    水200mlにほぐしたカニカマとブロッコリー、スープの素を入れて茹で、水大さじ1で溶いた片栗粉を入れてとろみをつける

  4. 4

    火を止めたらスクランブルエッグを鍋に加えて、軽く混ぜる

コツ・ポイント

卵はゆるめで取り出した方が、あんと馴染んで美味しいです

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雪下まいたけ
雪下まいたけ @cook_40374736
2021/02/15 23:05に公開

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