アスパラガスは斜め切りにする。ベーコンは１ｃｍ幅の短冊切りにする。

ヌードルは沸騰したお湯で6分間ゆで、ざるに上げて水気をきる。

フライパンにオリーブオイルと刻んだにんにくを入れ、弱火で香りが出るまで炒める。香りが出たら、②を炒め合わせる。

ゆで上がった麺を④に入れて炒め、全体に油が回ったらバターとぽん酢を入れ、サッと混ぜ合わせて火を止め、皿に盛り付ける。