超簡単☆ふんわり柔らかチキンカツ♪♪♪

鶏肉を、柔らかくするためにパン粉を入れてふんわりさせたチキンカツです♪♪♪マヨネーズを入れてナゲット風の味にしました〜♪
このレシピの生い立ち
鶏肉大好き〜♪でも〜少し固いのと味が淡白なところがたまに傷〜。だからこそ!鶏ひき肉に味をつけておいしくしました〜!ポン酢でもケチャップ、ソースも◎!AmazonのKindleで料理本を「椎名 司」で出しています♫よかったら覗いてね〜♪♪♪
超簡単☆ふんわり柔らかチキンカツ♪♪♪
鶏肉を、柔らかくするためにパン粉を入れてふんわりさせたチキンカツです♪♪♪マヨネーズを入れてナゲット風の味にしました〜♪
このレシピの生い立ち
鶏肉大好き〜♪でも〜少し固いのと味が淡白なところがたまに傷〜。だからこそ!鶏ひき肉に味をつけておいしくしました〜!ポン酢でもケチャップ、ソースも◎!AmazonのKindleで料理本を「椎名 司」で出しています♫よかったら覗いてね〜♪♪♪
作り方
- 1
パン粉を牛乳でふやかし、マヨネーズ以外のチキンカツの材料を混ぜ合わせ柔らかくします。
- 2
柔らかくしてマヨネーズを混ぜ合わせやすくしてからマヨネーズを入れてさらに混ぜます。
- 3
1枚約100g位に木の葉型に伸ばしてそのままパン粉をつけます。
- 4
中温の油でしっかり約5分間揚げましょう。
- 5
しっかり油を切ります。
- 6
お皿にキャベツを盛りチキンカツを綺麗に並べたらナゲット風のマヨネーズ味が旨いふんわり柔らかチキンカツのできあがり〜♪♪♪
コツ・ポイント
パン粉は先に牛乳でしっかりふやかしておきます。マヨネーズ以外の材料を先に混ぜたねを柔らかくしてからマヨネーズを入れると混ぜ合わせやすいです。衣はパン粉だけの方がサクサクとした軽い食感になりおいしさが増します。中温でしっかり揚げましょう。
このレシピのキーワード
似たレシピ
その他のレシピ









