主な材料はコチラです。

ファルファッレを記載された茹で時間で茹でたら、ザルにあげる。

ボウルにオリーブオイルを入れる。

温かいうちに【2】ノファルファッレを加える。

スライスした赤玉ねぎを加える。
※スライサーを使いました。

クレイジーソルト、粉チーズを加えて全体を和える。

ケッパーを加えてよく和える。

粗熱がとれたらラップをして、冷蔵庫で冷やす。

冷えたら、スモークサーモン、イタリアンパセリを和える。

器に盛る。

いただく直前に、パルミジャーノレッジャーノを薄く削ってふりかけ、お好みmで黒胡椒もふる。

取り分けていただきます。