間に合わせのつまみこのレシピの生い立ち冬に昼飲みですぐできる。
鍋にだし昆布をしき、水を入れる
中火にかけ、豆腐を入れる
沸騰してきたらほんだしをいれる。
弱めの中火でぐつぐつと
豆腐が十分に熱くなれば完成
市販のポン酢で頂きます。
豆腐は木綿で
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