しょうがミルクリゾット
猫リン @cook_40100835
しょうが風味でしつこ過ぎないクリームリゾット。食物繊維強化で炭水化物少なめ？の具沢山
このレシピの生い立ち
炭水化物少なめの具沢山リゾットを作ってみた。
しょうがが好きなので、クリーム系にもあわせてみた。
しょうがミルクリゾット
しょうが風味でしつこ過ぎないクリームリゾット。食物繊維強化で炭水化物少なめ？の具沢山
このレシピの生い立ち
炭水化物少なめの具沢山リゾットを作ってみた。
しょうがが好きなので、クリーム系にもあわせてみた。
作り方
- 1
ウィンナーは輪切りしめじは粗く刻み、フライパンで＊の材料をオリーブオイルでよく炒める。
- 2
水とオートミールを入れてひと混ぜし、ご飯も加えて柔らかくなるまで少し煮る。
- 3
牛乳を入れて温まったら、スライスチーズをちぎって入れてとかす。
- 4
◯の調味料で味付け。コショウは多め。しようゆは最後にたらして香りづけ。
- 5
お皿に盛り、刻みネギをトッピング。好みで粗挽きコショウをかける。
コツ・ポイント
少ないご飯をオートミールでかさ増しして軽めの2人分にした。
しょうが好きにはしょうが多めで。今回ウィンナーを入れたけど、少し主張が強いかも？ベーコンでも良いと思うが、ウィンナーの方が食べ応えがある。
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