空の牛乳パックを立てて、上を食パンの高さくらいにカットする。
清潔に保存できれば何度でも使えます。

まな板に食パンを置く。
私は百均の目盛り付きのまな板シートを持っていたので、それを使いました。

好みの厚さのところで切らないパン側に立てた状態の牛乳パックの側面を食パンの側面にぴったり合わせる。

食パン押さえる時に牛乳パックの一片も上から一緒につかむようにする。

上から包丁を入れ、牛乳パックの側面に密着させたままギコギコと下まで切っていく。

下が薄くなる、見えない後ろ側が厚くなるとかなく、どこから見ても均等の厚さに切れると思います。

最後の一枚は、上に少し包丁入れて指で挟むようにして下まで切ります。

サンドイッチ用に薄く切ったりもできます。
（ちょっと下手でした、鍛錬します）