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レンジで時短!うま肉じゃが!
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レンジで時短!うま肉じゃが!-レシピのメイン写真

レンジで時短!うま肉じゃが!

クックmichi☆♪
クックmichi☆♪ @cook_40195078

時短なのに?ホクホク♡しみしみ♪いもが美味いンデス!
このレシピの生い立ち
味を入れたいと煮込み過ぎてじゃがいもの煮崩ればかり…煮崩れ防止にじゃがいもを水に浸す時間より時短で旨く出来ないかと考えました

時短なのに?ホクホク♡しみしみ♪いもが美味いンデス!
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クックmichi☆♪ @cook_40195078

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材料

3〜4人分
  • 豚肉こま切れ 250g
  • じゃがいも 大3〜4個
  • 玉ねぎ 1個
  • 人参 1/2本
  • いんげん(あれば) 適量
  • ☆水 200cc
  • ☆白だし 大さじ2
  • ☆砂糖 大さじ2
  • ☆酒 大さじ1
  • ☆みりん 大さじ1
  • ☆減塩醤油 大さじ1
  • 減塩醤油 大さじ1
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作り方

  1. 1

    じゃがいもは皮をむいて一個ずつラップに包んで電子レンジ600w、6分加熱。ラップの上から包丁入れて大きめにカットしておく

    • レンジで時短!うま肉じゃが!作り方1写真
  2. 2

    玉ねぎは半分に切って1cm位に揃えて切る。ラップに包んで600w、2分加熱。

    • レンジで時短!うま肉じゃが!作り方2写真
  3. 3

    フライパンで中火で豚肉加え炒め、玉ねぎ、人参、じゃがいも加える

  4. 4

    水と☆調味料を合わせたものをフライパンに入れて強火で煮立たせ、
    蓋して弱火3分煮る

    • レンジで時短!うま肉じゃが!作り方4写真
  5. 5

    開けて減塩醤油を入れて優しくかき混ぜて煮立ったら弱火5分煮る

    • レンジで時短!うま肉じゃが!作り方5写真
  6. 6

    余熱が取れたら再度火を入れて煮返して出来上がり!

コツ・ポイント

醤油を2度に分けて入れるのがポイント!

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クックmichi☆♪
クックmichi☆♪ @cook_40195078
2021/02/21 07:00に公開
父と猫と暮らす田舎の会社員です。旨い減塩と1日30品目目指して奮闘中!作るの大好き!٩(๑❛ᴗ❛๑)۶ 2021.1.03 父が倒れ独自学減塩食〜毎回美味しい♡ごちそうさまと言ってくれた母が2020他界。1人息子は自活。やる気スイッチは時々レポ!皆様の嬉しいお言葉や素敵レシピに感謝と学びの毎日です^_−☆
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このレシピのキーワード

肉じゃが いんげん にんじん じゃがいも 酒 減塩醤油 豚こま 玉ねぎ

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