定食屋さん風 豚の生姜焼き
我が家の豚の生姜焼きのレシピです。
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料理好きな知人から教わったレシピです。
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下味の調味料を混ぜ、豚肉を10分以上つける。
たれの調味料を混ぜる。
フライパンにサラダ油を熱し、豚肉を1枚ずつ広げて両面をしっかりと焼く。
たれを加えて煮絡めて完成。
たれを煮詰めると味が濃くなり過ぎるため、豚肉と煮絡めるくらいで火から下ろす。
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