野菜を切る。
大根とエリンギは1〜2cm程度、キャベツは3〜4cm程度に切る。しめじは石づきを落としほぐしておく。

ウィンナーは1cm程度に切る。

鍋に切った野菜と冷凍コーン、ウィンナー、水800ml程度、コンソメ大さじ2杯半程度を入れる。

20分程度、中火で煮込む。

あくを丁寧にとり、塩少々で味を整えて完成♪味が薄ければコンソメを少しずつ足して下さい。