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7/29 よっちゃんひじきご飯&棒つくね
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7/29 よっちゃんひじきご飯&棒つくね-レシピのメイン写真

7/29 よっちゃんひじきご飯&棒つくね

chimaki❤️
chimaki❤️ @cook_40135729

よっちゃんお弁当
118日目

このレシピの生い立ち
残ってたひじき煮を、ご飯混ぜてリメイク。
つくねも旬のとうもろこしに!

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材料

  • 玉ねぎ 少し
  • 人参 少し
  • 鶏ひき肉 30g
  • 片栗粉 小さじ1
  • 鶏ガラスープ 小さじ1/2
  • とうもろこし 好きなだけ
  • 酒 大さじ1
  • みりん 小さじ1
  • 砂糖 小さじ1
  • 醤油 小さじ1
  • ピーマン 1個
  • 昆布 好きなだけ
  • カニカマ 2本
  • 卵 1個
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作り方

  1. 1

    つくねは
    玉ねぎ、人参の微塵切りを鶏ひき肉と混ぜる。
    片栗粉、鶏ガラスープ、塩胡椒で味付け。

  2. 2

    アイススティックにつくねタネを
    とうもろこしの形に形成して、
    とうもろこしを上側だけつける

  3. 3

    フライパンに薄く油を引き
    両面をじわじわ焼き、
    砂糖、みりん、酒、醤油だれをいれて
    全体に絡ませる

  4. 4

    ・ピーマン昆布和え
    ・カニカマ入り卵焼き
    ・人参ピクルスきゅうり巻き

  5. 5

    ひじきご飯
    ひじき煮物を炊き上がったご飯に混ぜ混ぜる。
    味が薄ければ
    塩、醤油を少し入れて調整。

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chimaki❤️
chimaki❤️ @cook_40135729
2023/07/28 20:09に公開

このレシピのキーワード

つくね ご飯 片栗粉 にんじん ピーマン とうもろこし 卵 酒 とりひき肉 コンブ 玉ねぎ カニカマ

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