20分仕上げ♡やっぱりお家でカレーうどん
ミセスオリーブ @olive3313july
夏休みに入り子供達のお昼ご飯も大変？時短でできるカレーうどん♡辛すぎずまろやかな味で子供もお年寄りの方にも安心の味です。
このレシピの生い立ち
行列のできるうどん屋さんのカレーうどん食べたいけど〜こんな猛暑の中並んでるうちに倒れそう(苦)ならばお家で作りましょう♡
20分仕上げ♡やっぱりお家でカレーうどん
夏休みに入り子供達のお昼ご飯も大変？時短でできるカレーうどん♡辛すぎずまろやかな味で子供もお年寄りの方にも安心の味です。
このレシピの生い立ち
行列のできるうどん屋さんのカレーうどん食べたいけど〜こんな猛暑の中並んでるうちに倒れそう(苦)ならばお家で作りましょう♡
アプリでひらく作り方
- 1
鍋に水とカレールーとめんつゆを入れたら火にかけ〜薄切り玉葱→薄切り人参→牛肉→薄切り薄揚げ入れフタをし煮込む。
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- 2
ジャガイモをすりおろす。
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- 3
鍋に入れよく混ぜて〜ケチャップとウスターソースを入れ煮込む。
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- 4
ネギを入れサッと煮込んだら火を止め、フタをしておく。
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- 5
しばらくしてフタを取りこんな感じでネギが少ししんなりしてOK♡
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- 6
冷凍うどんでも冷蔵うどんでもOKサッと茹でてお湯切りしたら器に入れ〜熱々のカレーをかけ青ネギのせたら出来上がり♡
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- 7
カレーのルー２個はコレ♡いつものカレーライス作る時のルーです♡
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コツ・ポイント
水にカレールーを入れて煮込み始めます♡薄揚げと白ネギがカレーうどんには欠かせません♡味付けにめんつゆと隠し味のケチャップとウスターソースでより美味しいカレーうどんに♡片栗粉ではなくひと手間でもジャガイモのすりおろしを途中で入れてね♡
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