ほんのりピリ辛☆きゅうり漬け

ほんのりピリ辛☆きゅうり漬け-レシピのメイン写真

ほんのりピリ辛☆きゅうり漬け

こたろう☆彡 @cook_40426232

ほんのりピリ辛のきゅうり漬けです。
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ごま油香る☆きゅうり漬けのアレンジバージョンです。輪切り唐辛子を入れて、ピリ辛にしてみました。

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ごま油香る☆きゅうり漬けのアレンジバージョンです。輪切り唐辛子を入れて、ピリ辛にしてみました。

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ごま油香る☆きゅうり漬けのアレンジバージョンです。輪切り唐辛子を入れて、ピリ辛にしてみました。

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材料

2人分

きゅうり 2本
☆しょうゆ大さじ1
☆みりん大さじ1
☆ごま油大さじ1
☆白ごま大さじ1
☆ほんだし小さじ2
☆輪切り唐辛子小さじ1/2

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作り方

1
きゅうりは、ピーラーなどで3箇所ほどむいてから、小口切りにする。
2
☆の調味料を混ぜ合わせる。
3、で使用するポリ袋に直接投入すれば洗い物も減って◎
3
ポリ袋やジップ付袋に、☆の調味料、きゅうりを入れて軽くもんでから冷蔵庫へ。
30分以上漬け込んだら、出来上がり☆

コツ・ポイント

みりんのアルコール分が気になる時は、加熱してから使ってください。
大さじ1強を、小さめの器に入れ電子レンジ600ｗで50秒～1分加熱すると簡単です。
※冷めてから他の調味料と合わせてくださいね。

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2023/07/19 11:07に公開

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