お弁当にも！あげ焼き鶏むねチキン南蛮
ねこねこ夕月 @cook_40181004
ご飯がすすむ甘辛味です
そのままでもタルタルソースをかけても美味しいように作りました
このレシピの生い立ち
色んなレシピを試しても理想の味にならないと夫に言われて、試しに作ったら大ハマりしてくれました
お弁当にも！あげ焼き鶏むねチキン南蛮
ご飯がすすむ甘辛味です
そのままでもタルタルソースをかけても美味しいように作りました
このレシピの生い立ち
色んなレシピを試しても理想の味にならないと夫に言われて、試しに作ったら大ハマりしてくれました
アプリでひらく作り方
- 1
胸肉の皮を取り除き、ななめに切る(厚さは2、3センチくらい)
大きさは一枚のままでも半分にカットして一口サイズでもok -
- 2
ポリ袋かボウルに切った胸肉を入れ、塩、小麦粉、卵の順によく揉み込む
まとめでではなく段階的な方が美味しいです - 3
フライパンに油を入れて熱し、広げて焼く
片面2分ずつ、ふたはなしでok -
- 4
焼き色はこんな感じ
油揚げよりもう少し濃いくらいが理想的
あまった油はキッチンペーパーで吸わせて取り除いてください -
- 5
Aをすべて混ぜ合わせ、片栗粉をよく溶かしてから流し入れたら、とろみがつくまで煮詰める
-
- 6
そのままでも、お好みでタルタルソースをかけても美味しいです
今回のタルタルソースのレシピはこちら ID:21591926 -
- 7
2023/8/31に「あげ」の人気検索で１位に！
つくレポもありがとうございます！
PCだと返信できなくてごめんなさい
コツ・ポイント
とにかく洗い物を減らしつつ、カロリーも価格も控えめに男性も満足な味付けにしました
濃いめの味でしっかりタレも絡むので、お弁当にもどうぞ！
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/21593684
