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韓国サムギョプサル-レシピのメイン写真

韓国サムギョプサル

ダンテのおうち
ダンテのおうち @cook_40239713

パーティレシピとしても活躍してくれます
このレシピの生い立ち
暑い夏にさっぱり肉を食べたかったため作りました。
初めてでしたが思いの外美味しく、豚肉を鶏肉やエビに変えても良いと思います。

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初めてでしたが思いの外美味しく、豚肉を鶏肉やエビに変えても良いと思います。

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初めてでしたが思いの外美味しく、豚肉を鶏肉やエビに変えても良いと思います。

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材料

  1. 豚ブロック 1切れ
  2. レタス 1個
  3. かいわれ 1パック
  4. きゅうり 1本
  5. キムチ 1パック
  6. 【たれ】
  7. コチュジャン 大さじ1
  8. みそ 大さじ1
  9. 酢 小さじ1
  10. 砂糖 小さじ1
  11. にんにくチューブ 少量
  12. ごま油 小さじ1
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作り方

  1. 1

    豚肉ブロックはお好みの大きさに切っておく

    • 韓国サムギョプサル作り方1写真
  2. 2

    かいわれ、きゅうりは細切り、もやしは下茹で後塩こしょうをしお皿に盛り付ける

    • 韓国サムギョプサル作り方2写真
  3. 3

    肉を包む野菜は本来はサンチュだが、価格が高かったため今回はサニーレタスを使用

    • 韓国サムギョプサル作り方3写真
  4. 4

    たれの材料を全て小皿に入れて混ぜておく

    • 韓国サムギョプサル作り方4写真
  5. 5

    ホットプレートなどで豚肉とキムチを焼き、お好みの具材をレタスで巻いて食します

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ダンテのおうち
ダンテのおうち @cook_40239713
2023/07/19 10:14に公開
娘を持つ名古屋在住の会社員です。
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