フライパンに水800mLを入れて沸騰させる。足りなければ追加する。

沸騰したら、顆粒だし小さじ1.5杯を入れ、半分に折ったパスタを入れる。くっつかないように混ぜ続ける。

ちぎった海苔 全形4枚分を入れる。水分が無くなるまで加熱し混ぜる。

水分が無くなったら、火をとめて、バター40g、醤油小さじ4〜5杯くらい入れて混ぜる。

味を見ながら醤油や塩を加える。