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オガタ家　本日の切り干し大根
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オガタ家　本日の切り干し大根-レシピのメイン写真

オガタ家　本日の切り干し大根

クック5JVRUQ☆
クック5JVRUQ☆ @cook_40328199

竹輪入れるのが　育ててくれた母の味
普通の竹輪より　煮込み竹輪が合います
舞茸も入れてみました
このレシピの生い立ち
油揚げが冷蔵庫にあったので

竹輪入れるのが　育ててくれた母の味
普通の竹輪より　煮込み竹輪が合います
舞茸も入れてみました
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油揚げが冷蔵庫にあったので

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オガタ家　本日の切り干し大根

クック5JVRUQ☆
クック5JVRUQ☆ @cook_40328199

竹輪入れるのが　育ててくれた母の味
普通の竹輪より　煮込み竹輪が合います
舞茸も入れてみました
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油揚げが冷蔵庫にあったので

竹輪入れるのが　育ててくれた母の味
普通の竹輪より　煮込み竹輪が合います
舞茸も入れてみました
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油揚げが冷蔵庫にあったので

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材料

3人分
  • 切り干し大根 一袋
  • 舞茸 1パック
  • 竹輪 2本
  • 油揚げ 小2枚
  • 水 適量
  • アゴだし 適量
  • 醤油 少量
  • ラカント 適量
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作り方

  1. 1

    切り干し大根　水で戻す

    • オガタ家　本日の切り干し大根作り方1写真
  2. 2

    竹輪を切る

    • オガタ家　本日の切り干し大根作り方2写真
  3. 3

    油揚げを　短冊切りする

    • オガタ家　本日の切り干し大根作り方3写真
  4. 4

    舞茸を割く

    • オガタ家　本日の切り干し大根作り方4写真
  5. 5

    器に全ての材料入れ　水を加える

    • オガタ家　本日の切り干し大根作り方5写真
  6. 6

    アゴだしを加える

    • オガタ家　本日の切り干し大根作り方6写真
  7. 7

    ラカント加える　砂糖でも良い

    • オガタ家　本日の切り干し大根作り方7写真
  8. 8

    醤油　垂らしレンジする

    • オガタ家　本日の切り干し大根作り方8写真

コツ・ポイント

竹輪や舞茸は　無くても良い

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クック5JVRUQ☆
クック5JVRUQ☆ @cook_40328199
2023/07/23 16:21に公開
大阪教育大学附属平野小学校に通っていた頃から、お料理大好き❤なママとキッチンでレシピ考えるようになりました。ハヤシライスのようにオガタライスを考案して世に残したいです。1991年12月22日　生まれ　尾形実帆子ママ　1963年1月20日　生まれ　尾形順子
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このレシピのキーワード

切り干し大根 ちくわ まいたけ 油揚げ

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