ズッキーニは乱切り。
生キクラゲは一口大に割く。
卵は混ぜておく。

フライパンにゴマ油・大1を入れ、強めの中火で温める。
卵を入れ、たまに軽く混ぜる。ふわふわと、半熟に固まったら取り出す。

②のフライパンの汚れをふき取り、ゴマ油・大1を入れ、中火でズッキーニとキクラゲを、ズッキーニに焼き色が付くまで炒める。

③にオイスターソースと鶏ガラスープの素を入れ、なじませる。

火を止めて、②の卵とキムチを入れ、余熱の状態で混ぜ合わせる。
塩コショウで味を整えて、完成！