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魚の唐揚げトマトあん／保育園こども園給食
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魚の唐揚げトマトあん／保育園こども園給食-レシピのメイン写真

魚の唐揚げトマトあん／保育園こども園給食

かこがわごはん
かこがわごはん @cook_40297095

魚は唐揚げにすることで、サクッと歯ごたえの良い食感に。甘味のあるトマトあんで子どもが食べやすく仕上げました。
このレシピの生い立ち
加古川市のこども園・保育園の給食メニューです。
【掲載】広報かこがわ2023年（令和5年）8月号

魚は唐揚げにすることで、サクッと歯ごたえの良い食感に。甘味のあるトマトあんで子どもが食べやすく仕上げました。
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加古川市のこども園・保育園の給食メニューです。
【掲載】広報かこがわ2023年（令和5年）8月号

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魚の唐揚げトマトあん／保育園こども園給食

かこがわごはん
かこがわごはん @cook_40297095

魚は唐揚げにすることで、サクッと歯ごたえの良い食感に。甘味のあるトマトあんで子どもが食べやすく仕上げました。
このレシピの生い立ち
加古川市のこども園・保育園の給食メニューです。
【掲載】広報かこがわ2023年（令和5年）8月号

魚は唐揚げにすることで、サクッと歯ごたえの良い食感に。甘味のあるトマトあんで子どもが食べやすく仕上げました。
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加古川市のこども園・保育園の給食メニューです。
【掲載】広報かこがわ2023年（令和5年）8月号

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材料

幼児２人分
  • 白身魚 ２切れ（１切れ７０ｇ）
  • 塩 ひとつまみ
  • 片栗粉 大さじ１
  • 揚げ油 適宜
  • タマネギ・ 1/4個
  • ニンジン 20g
  • サラダ油 小さじ1/2
  • グリーンピース １0ｇ（大さじ１）
  • A
  • カットトマト缶 30g
  • 砂糖 小さじ２
  • コンソメ顆粒 小さじ1/3
  • トマトケチャップ 大さじ１
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作り方

  1. 1

    白身魚は塩をふりかけ、片栗粉をまぶして油で
    揚げる。

  2. 2

    タマネギとニンジンは粗みじんに切り、フライパン
    にサラダ油を熱して炒める。

  3. 3

    ②にＡとグリーンピースを加えて加熱する。

  4. 4

    ①を盛り付け、③をかける。

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かこがわごはん
かこがわごはん @cook_40297095
2023/08/01 00:20に公開
水と緑に恵まれて、豊かな暮らしを。兵庫県加古川市の公式キッチン「かこがわごはん」が旬の食材を使ったレシピを紹介します。
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このレシピのキーワード

から揚げ 魚 片栗粉 にんじん トマト缶 グリーンピース 玉ねぎ 白身 ケチャップ

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