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我が家自慢の生姜焼き♪お肉柔らか~い
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我が家自慢の生姜焼き♪お肉柔らか~い-レシピのメイン写真

我が家自慢の生姜焼き♪お肉柔らか~い

たかたかきよきよ(たかきよ)
たかたかきよきよ(たかきよ) @cook_40377309

お肉びっくりする程柔らかい生姜焼きです。我が家自慢の1品です♪是非作って見てね♡
このレシピの生い立ち
毎日毎日暑い!そこで生姜をたっぷり使って、食べたい!生姜焼きを作りました♪下味にマヨネーズを入れてお肉を柔らかく仕上げてます♡

お肉びっくりする程柔らかい生姜焼きです。我が家自慢の1品です♪是非作って見てね♡
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毎日毎日暑い!そこで生姜をたっぷり使って、食べたい!生姜焼きを作りました♪下味にマヨネーズを入れてお肉を柔らかく仕上げてます♡

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我が家自慢の生姜焼き♪お肉柔らか~い

たかたかきよきよ(たかきよ)
たかたかきよきよ(たかきよ) @cook_40377309

お肉びっくりする程柔らかい生姜焼きです。我が家自慢の1品です♪是非作って見てね♡
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毎日毎日暑い!そこで生姜をたっぷり使って、食べたい!生姜焼きを作りました♪下味にマヨネーズを入れてお肉を柔らかく仕上げてます♡

お肉びっくりする程柔らかい生姜焼きです。我が家自慢の1品です♪是非作って見てね♡
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材料

  • 豚肉(生姜焼き様) 1パック6枚位
  • 玉ねぎ 1/2個
  • ☆マヨネーズ 大さじ1
  • ☆酒 大さじ1
  • ☆醤油 大さじ1/2
  • ☆生姜すりおろし 小さじ1/2
  • ☆塩コショウ 適量
  • 小麦粉 適量
  • 油 大さじ1
  • △醤油 大さじ2・5
  • △みりん 大さじ2
  • △砂糖 大さじ1
  • △酒 大さじ1
  • △生姜すりおろし 小さじ2/1
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作り方

  1. 1

    豚肉に☆を揉み込んでから15分位置きます♪

    • 我が家自慢の生姜焼き♪お肉柔らか~い作り方1写真
  2. 2

    玉ねぎをスライスします。
    生姜をすりおろします。
    △を合わせておきます
    生姜は2回に分けて使います

  3. 3

    時間がきたら、豚肉を1枚づつ広げて小麦粉をうっすらと両面にまぶします

    • 我が家自慢の生姜焼き♪お肉柔らか~い作り方3写真
  4. 4

    フライパンに油を引いたら玉ねぎと豚肉を広げながら焼く感じで炒めます

    • 我が家自慢の生姜焼き♪お肉柔らか~い作り方4写真
  5. 5

    焼き色が付いたら△を加えます

    • 我が家自慢の生姜焼き♪お肉柔らか~い作り方5写真
  6. 6

    ソースが少なくなるまで煮詰めたら出来上がりです♪

    • 我が家自慢の生姜焼き♪お肉柔らか~い作り方6写真

コツ・ポイント

肉を柔らかくしたいので下味にマヨネーズを入れてます♪
生姜は生の方が香りが良いです
チューブなら少し多めに入れて下さい

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たかたかきよきよ(たかきよ)
たかたかきよきよ(たかきよ) @cook_40377309
2023/08/01 23:02に公開
主人と2人暮らしで、もう爺ちゃん、婆ちゃんですが料理作りが好きで毎日大好きな主人に食べて貰ってまーす♡2人とも仕事から帰るのが夜8時半位で晩御飯は9時から~だから午前中に下ごしらえして、夜仕上げ~皆さんのレシピで大助かり♡これからも宜しくお願いしますねフォロー有り難うございます♡レポ嬉しい♡毎日くたくたでも美味しい料理で主人を笑顔にしてます(笑)もう24年目の仲良し老夫婦です♡たかきよでした
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このレシピのキーワード

しょうが焼き 豚肉 酒 小麦粉 玉ねぎ

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