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なすときゅうりのだしレモン炒め
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なすときゅうりのだしレモン炒め-レシピのメイン写真

なすときゅうりのだしレモン炒め

☆舞昆のこうはら公式
☆舞昆のこうはら公式 @cook_40149045

レモンの酸味とだしの味でなんちゃってエスニックな雰囲気
お肉なしでも満足感があります

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だしとレモンで暑さを乗り切る!
レシピで使用している舞昆商品はこちら♬
https://maikon.base.shop/

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材料

4人分
  • きゅうり 1本
  • なす 2本
  • もやし 1パック
  • 旨だし 1/2包
  • レモン汁 大さじ1
  • しょうが(チューブ) 小さじ1
  • オリーブオイル 大さじ1
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作り方

  1. 1

    旨だしパックの中身の粉末を調味料として使います

    • なすときゅうりのだしレモン炒め作り方1写真
  2. 2

    ボウルに旨だしの粉末、レモン汁、しょうがを入れ、よく混ぜ合わせておく

    • なすときゅうりのだしレモン炒め作り方2写真
  3. 3

    きゅうりはヘタを落として斜め薄切り、ナスはヘタを落として縦半分にし、乱切りにする

  4. 4

    フライパンにオリーブオイルを熱し、中火でなすときゅうりを炒める

  5. 5

    なすがしんなりしたらもやしと1の合わせ調味料を加え、ふたをして3分蒸し焼きにする

  6. 6

    全体にだしを絡めるように混ぜたらできあがり!

    • なすときゅうりのだしレモン炒め作り方6写真

コツ・ポイント

レモンは少し多いかな?くらいたっぷり入れてください

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☆舞昆のこうはら公式
☆舞昆のこうはら公式 @cook_40149045
2023/08/01 00:06に公開
発酵塩こんぶのお店「舞昆のこうはら」の商品を使ったレシピを紹介していきます♪レシピで使用している舞昆旨だしはこちら♬https://lp.maikonvip.jp/s0_mu_enq_cl_hc0_0その他舞昆の製品はこちらから!https://maikon.base.shop/舞昆について知りたい方は公式サイトへhttp://www.115283.jp/
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このレシピのキーワード

炒めもの なす もやし キュウリ しょうが

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