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**鶏肉と野菜のリンゴ酢*甘酢炒め***
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**鶏肉と野菜のリンゴ酢*甘酢炒め***-レシピのメイン写真

**鶏肉と野菜のリンゴ酢*甘酢炒め***

Louisa
Louisa @Louisa369

りんご酢を使った甘酢炒め
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材料

  • 鶏肉 200g
  • 茄子 2本
  • 玉ねぎ 1個
  • ピーマン 2個
  • アスパラ 3本
  • 人参 1本
  • ****肉の下味***
  • 醤油 10cc
  • 酒 20cc
  • 生姜チューブ 3cm程
  • ニンニクチューブ 3cm程
  • 片栗粉 適量
  • 油 適量
  • ***甘酢***
  • 砂糖 30g
  • 醤油 25cc
  • りんご酢 45cc
  • 酒 20cc
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作り方

  1. 1

    肉、野菜は食べやすい大きさに切る

    鶏肉はビニール袋に下味をつけておく

  2. 2

    フライパンのやや多めの油で野菜を素揚げをして、油がたりなければ足して、鶏肉に片栗粉をまぶし色よく揚げる

  3. 3

    ***甘酢あん***
    小鍋に甘酢あんを作り砂糖が溶ける程度に軽く加熱させる

  4. 4

    フライパンに素揚げした野菜、鶏肉、甘酢を加えて手早く混ぜあわせて、器に盛り付けて完成♪

    • **鶏肉と野菜のリンゴ酢*甘酢炒め***作り方4写真
  5. 5

    • **鶏肉と野菜のリンゴ酢*甘酢炒め***作り方5写真
  6. 6

    • **鶏肉と野菜のリンゴ酢*甘酢炒め***作り方6写真
  7. 7

    • **鶏肉と野菜のリンゴ酢*甘酢炒め***作り方7写真

コツ・ポイント

野菜は小さめの乱切りにして
早く加熱するため

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Louisa
Louisa @Louisa369
2023/07/23 01:06に公開
レパートリーを増やすため心を込めて楽しく美味しく丁寧に心と身体に磨きをかけて、、、整えて日々のお料理の記録✿
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このレシピのキーワード

炒めもの なす 鶏肉 片栗粉 にんじん アスパラ ピーマン お肉 酒 玉ねぎ 甘酢

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