さっぱり鶏スープのサバの水煮そうめん

ウエタカ @cook_40403677
暑い夏にピッタリ!さっぱりスープで頂く素麺です。鶏がらスープの旨みとサバの旨みが合わさり、お店顔負けの味です✨
このレシピの生い立ち
麺つゆで食べる素麺に飽きたのでスープから作ってみました。5分程度で出来るので時間の無い時にもオススメです。
さっぱり鶏スープのサバの水煮そうめん
暑い夏にピッタリ!さっぱりスープで頂く素麺です。鶏がらスープの旨みとサバの旨みが合わさり、お店顔負けの味です✨
このレシピの生い立ち
麺つゆで食べる素麺に飽きたのでスープから作ってみました。5分程度で出来るので時間の無い時にもオススメです。
作り方
- 1
そうめんを規定の時間茹でておく
- 2
その間に★の材料をどんぶりに入れ混ぜ合わせておく(冷蔵庫で冷やしておくか氷水を使うと更にGood!)
- 3
そうめんが茹で上がったら、水で洗う(氷水で冷やすと更にGood!)よく水気を絞っておく
- 4
スープにそうめんを入れ、サバの水煮缶、大葉、梅干しを乗せ、香り付けにごま油を加えたら完成!
コツ・ポイント
スープも麺も冷たいものの方が美味しいです!冷蔵庫で冷やす、氷水を使うなど、ひと工夫してみてください。
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