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抹茶ミルク寒天
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抹茶ミルク寒天-レシピのメイン写真

抹茶ミルク寒天

おいしおがまキッチン
おいしおがまキッチン @oishiogama_kitchin

簡単に作ることのできるおやつです。

このレシピの生い立ち
苦い抹茶もお砂糖を入れて甘い寒天にすれば子どもも食べやすくなります。

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おいしおがまキッチン
おいしおがまキッチン @oishiogama_kitchin

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苦い抹茶もお砂糖を入れて甘い寒天にすれば子どもも食べやすくなります。

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材料

8人分
  • 寒天 1袋(4g)
  • 水 200cc
  • 牛乳 300cc
  • 砂糖 50g
  • 抹茶 小さじ1
  • 缶詰の茹で小豆(お好みで) 適量
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作り方

  1. 1

    鍋に水200ccを入れ、粉寒天を振り入れておく。

  2. 2

    抹茶は大さじ2のお湯でだまが残らないようによく溶いておく。

  3. 3

    1を火にかけ、沸騰したら2分ほど煮詰める。

  4. 4

    3に、2の抹茶と砂糖を加えて煮溶かし、牛乳を数回に分けて加え火を止める。

  5. 5

    4を容器に入れ、冷蔵庫で冷やし固める。好みで上に小豆を添える。

コツ・ポイント

固まりのムラを防ぐために、寒天をしっかり煮詰める事が大切です。

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おいしおがまキッチン
おいしおがまキッチン @oishiogama_kitchin
2023/10/23 00:25に公開
塩竈市(しおがまし)は、宮城県にある新鮮な魚介類が豊富なみなとまちです。特に生鮮メバチは日本有数の水揚量となっています。他にも生かきや練り物製品など、おいしいたべものがたくさんあります。ここでは、郷土料理のレシピなどたくさんのレシピをご紹介します。「おいしおがま」をぜひご家庭でもご賞味ください。塩竈市公式HP:https://www.city.shiogama.miyagi.jp/
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このレシピのキーワード

抹茶 缶詰 あずき 牛乳 かんてん

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